Du 29 au 2 décembre prochain, le chef emblématique et animateur de l’émission « Chéri(e), c’est moi le chef ! » sur France 2, Gregory Cohen, partagera son talent au travers d’animations et de démonstrations autour du thème des Fêtes.
Grégory Cohen, ce chef plein de passion et de curiosité incarnera l’édition 2019 du salon Saveurs des Plaisirs Gourmands
4 jours de festivité pendant lesquels Grégory Cohen ira à la rencontre des producteurs et des visiteurs, à travers un riche programme d’animations. Démonstrations culinaires, animation de la soirée de nocturne, conférence, le parrain de l’édition 2019 présentera ses astuces et recettes pour les fêtes de fin d’année dans une ambiance des plus conviviales !
« Je suis ravi de parrainer cette nouvelle édition du salon Saveurs des Plaisirs Gourmands. Les saveurs sont pour moi primordiales. C’est ce que nous ressentons en bouche immédiatement, comme une onde de choc. J’ai donc hâte d’en découvrir de nouvelles grâce aux producteurs présents sur le salon, qui mettront en valeur l’excellence de leurs produits. C’est à mes yeux le plus important : qu’il y ait des gens capables de dénicher de bons produits et d’en exalter les meilleures saveurs. J’espère pouvoir faire le plein de découvertes et de partage, car après tout, la cuisine n’est- elle pas faite pour partager ? »
Un parrain aux multiples facettes
Par son parcours et par le dynamisme de sa personnalité, Grégory Cohen est aujourd’hui une figure bien connue de la gastronomie française. Originaire de la région parisienne, il débute tout d’abord sa carrière à l’international dans l’audiovisuel en tant que producteur-réalisateur, avant de se faire rattraper par son amour de la cuisine. Son premier restaurant, le Bar à Burger, ouvre à Paris en 2013 suivi par le Camion à Burger, prolongement nomade de son restaurant, sous forme de food truck. Combinant ses savoir-faire de cuisinier-pâtissier et de producteur-réalisateur, il lance en 2014 l’aventure Cook in The Tube, la première chaîne digitale 100% dédiée à la cuisine et au divertissement.
Toujours avide de rencontres et de découvertes, il poursuit son développement avec l’ouverture en 2016 de sa pâtisserie Mon Éclair puis prend les commandes un an plus tard de l’émission quotidienne « Chéri(e), c’est moi le chef ! » sur France 2. Il participe aussi à d‘autres émissions culinaires comme « Le meilleur Pâtissier » en tant que Chef Jury. En 2018, il ouvre deux restaurants gastronomiques : le Môm’Art, au sein de l’hôtel éponyme, et le 99 Haussmann, au sein de l‘hôtel 5 étoiles Baumann.
Un chef engagé et innovant
Grégory Cohen est convaincu que bien manger dans les hôpitaux n’est pas mission impossible. En 2018, il crée le programme « Repas Toqué » avec l’association Princesse Margot, avec pour but d’offrir des repas de qualité aux jeunes patients de l’hôpital Saint-Louis. Le programme est un succès et le chef prévoit déjà un élargissement à d’autres établissements : hôpitaux, cliniques, écoles, maisons de retraite…
Toujours dans la tendance, Grégory Cohen prêtera ses traits pour l’application mobile « Chef Battle » attendue pour Janvier 2020. Un nouveau jeu de cuisine qui permettra aux joueurs de créer des recettes, de les partager et de participer à des battles culinaires.